Специалисты рассказали, почему сладкое настолько привлекательно

Мировые новости | 29/03/2016 10:14

Многие люди относятся к сладкоежкам. Они не могут прожить день без порции сладкого. И исследователи выяснили, в чем источник тяги к сладкому.

Это точно не развившаяся зависимость от сладкого, уверены эксперты Йельского университета, Университета Сан-Паулу и Федерального университета Бразилии. Все дело в разных нейронных цепях в одном и том же регионе мозга, которые реагируют на калории и уровень сладости. Однако истинное удовольствие получает мозг только от калорий, но не сладости, пишет The Daily Mail.

Поэтому когда добровольцам давали на выбор нечто калорийное и невкусное или что-нибудь с сахаром, но с меньшим содержанием калорий, люди часто выбирали именно калории, жертвуя приятным вкусом. Все просто: для выживания важнее калории. Притом, удовольствие, получаемое от еды, связано с нейронными цепями в полосатом теле, стриатуме, (играет роль в чувстве награды и познании). В этом же регионе были найдены и другие цепи, вовлеченные в описанные процессы.

Так, цепи в вентральном стриатуме обрабатывают удовольствие или чувство награды, получаемое от сладкой еды. А вот цепи в дорсальном стриатуме распознают калорийность и питательную ценность сладких продуктов. Ученые взяли мышей, которых подвергали воздействию сладких веществ с высоким уровнем калорийности и без калорий. При этом специалисты оценивали концентрацию дофамина (нейропередатчика, связанного с удовольствием) в полосатом теле. Итак, мыши лизали подслащенный раствор. Также им прямо в желудок делали инъекции сладкого раствора или некалорийного подсластителя. Дофамин выделялся в ответ и на сахар, и на подсластитель. К тому же, он экспрессировался вентральным стриатумом вне зависимости от калорийности, а лишь с привязкой к вкусу. 

Позднее ученые изменили вкус сладкого раствора, который слизывали мыши. В него добавили горечи. Одновременно с этим грызунам были сделаны инъекции сахара в желудок. Измененный вкус раствора затормозил высвобождение дофамина в вентральном стриатуме, которое было инициировано сладкой инъекцией в желудок. А вот уровень дофамина в дорсальном стриатуме, напротив, повысился. Из этого ученые сделали вывод: тяга к сладкому все-таки является потребностью мозга в калориях, но не зависимостью от него.

Источник: http://prochurch.info
Friday Prayer. Children
30/08/2025 00:06 | Видеоблоги
Friday Prayer | Children | 8.29.25...
"Він з сміття робить коштовність" — пастор Марченко Валерій Павлович
29/08/2025 09:22 | Видеоблоги
"Він з сміття робить коштовність" — пастор Марченко Валерій Павлович...
Жіноча конференція: Розквітай Ранкова Зірка
29/08/2025 09:04 | Видеоблоги
Ми благословляємо вас! Приєднуйтесь до трансляції, будьте та моліться разом з нами....
Молитовний Вечір Хвали
28/08/2025 15:18 | Видеоблоги
Наші плани, стосунки, служіння і навіть віра можуть стати порожніми, якщо в центрі не стоїть Ісус. Це служіння — нагадування про найголовніше: ми покликані не просто знати про Христа, а жити з Ним у центрі кожної сфери. Приєднуйся до трансляції. Це може стати точкою перезавантаження. ||...
Вечернее Богослужение
28/08/2025 14:33 | Видеоблоги
Богослужение церкви Ковчег Спасения проводят в городах Хельсинки: Castreninkatu 12 Турку: Hämeenkatu 4 Лахти: Uudenmaankatu 14 Йоенсуу: Puronsuunkatu 1 Тампере Puutarhakatu 17 в субботу 15.00...
Сіль яка має смак. Едуард Величинський. «Світло Світу» Павлоград
28/08/2025 05:00 | Видеоблоги
Сіль яка має смак. Едуард Величинський. «Світло Світу» Павлоград...
Служіння Ранкова Зірка
27/08/2025 13:59 | Видеоблоги
Ми благословляємо вас! Приєднуйтесь до трансляції, будьте та моліться разом з нами....
Не будь безпечним… Андрій Озеруга
27/08/2025 06:00 | Видеоблоги
Не будь безпечним… Андрій Озеруга...
Вечір хвали та поклоніння
26/08/2025 16:00 | Видеоблоги
Християнська церква "Благодать Христа", м. Харків...
Вивчення Біблії
26/08/2025 13:48 | Видеоблоги
Християнська церква "Благодать Христа", м. Харків...
Приклич Спасителя. Церква Ранкова Зірка
26/08/2025 09:29 | Видеоблоги
В Його руці глибини всі землі, і верхогір’я на світі усіх гір. Скеля вірним Він, твердиня всім святим, Всемогутній Бог! Із роду в рід престол Його стоїть. Він сходить сонцем у непроглядній тьмі. В тісноті земній простір дає душі, Неосяжний Бог! Земле вся, приклич свого Спасителя, і впади до ніг Його святих, свій голос піднеси! Хвалу достойну принеси! О-о-о... Ось Він гряде, щоби судити світ, із тління тіла встануть ті, хто жив був на землі. Тоді збагнуть усі людські сини, що лиш один є Бог живий, лише один живий! Земле вся, земле вся, приклич Спасителя! Земле вся, земле вся, приклич Спасителя!...
Жіноча конференція
26/08/2025 07:35 | Видеоблоги
Жіноча конференція...
Чи повинні християни бути патріотами. Олександр Парфенюк
26/08/2025 07:32 | Видеоблоги
Дивіться проповідь на YouTube-каналі:...
Земля. Анатолій Загляда
26/08/2025 07:28 | Видеоблоги
Дивіться проповіді на YouTube-каналі:...
Помилка фарисея. Олексій Артьоменко. Церква "Божа Благодать"
26/08/2025 05:00 | Видеоблоги
Бог оцінює нас інакше, ніж це робимо ми. І кожен з нас схильний робити помилку фарисея. Але жити в мирі з Богом у такої людини зовсім не виходить....
Spontaneous Worship. Give Him glory
26/08/2025 00:24 | Видеоблоги
Spontaneous Worship | Give Him glory...
Почни тиждень з перемоги Ісуса
25/08/2025 18:16 | Видеоблоги
Почни тиждень з перемоги Ісуса...
Недільне Богослужіння
25/08/2025 12:39 | Видеоблоги
Недільне Богослужіння ...
Коли все на своїх місцях - Дмитро Колесник
25/08/2025 12:37 | Видеоблоги
Коли все на своїх місцях - Дмитро Колесник...
«Досконала любов», 1 Івана 4: Баглай В
25/08/2025 10:28 | Видеоблоги
Три складові досконалої любові: - джерело; - спосіб прояву; - результат прийняття. Серія проповідей «Перше послання до Івана»:...

1-20 | 21-40 | 41-60 | 61-80 | 81-100 | далее >>   (всего - 34297)


Friday Prayer. Children 30/08/25 00:06

все новости